Hatay’ın Yayladağı ilçesinde nar yetiştiricilerinden özenle şeçerek toplattığımız ekşi narlarımızı , çifliğimizde yıkama havuzlarından geçirdikten sonra tamamen doğal yollarla Nar taneleri çıkartılarak presleme havuzuna girer ve ekşi nar sularımız , odun ateşinde kazanlarımızda kaynatılmaya başlanır. Kaynama esnasında kazanın üzerinde oluşan Nar köpükler , Nar ekşimizin tadını ve rengini bozmaması için sıklıkla alınarak 6 saat boyunca kaynatılır.
Türkçe
