Şeker hastalığı ceviz sirkesinin iyi geldiği hastalıkların başında gelir. Şeker hastalığının yanı sıra kolesterole çok iyi gelir. Dengeli ph seviyesi sayesinde mide ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına çok iyi gelir. Birçok şeker hastası sirkemizi kullanıp şifa bulmuştur.